Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.

Dans un autre saladier, battez l'oeuf et le sucre roux jusqu'à ce que le mélange mousse un peu.

Ajoutez l'huile, puis la chair du potiron et le lait de riz.

Versez ce mélange dans le mélange "sec" et mélanger (mais pas trop non plus...)

Ajoutez enfin le chocolat et versez dans les moules à muffins.

Enfournez pendant 20 minutes à 200 °C.